Ona Weronika: Muffiny babeczki marchewkowe

piątek, 10 stycznia 2014

Muffiny babeczki marchewkowe

piątek, 10 stycznia 2014
Zwariowałam na punkcie muffin i babeczek, rodzina już się ze mnie śmieje, ale wszyscy jedzą, bo takie dobre i czemu tak mało ?.
Przygotowanie muffinek jest dziecinnie proste, wystarczy tylko kupić blachę (allegro już za 11 zł) lub w marketach, oraz papilotki 4-5 zł za 100 sztuk.
Przepis na te marchewkowe mam z bloga slodkiefantazje.pl. A na moim blogu jest też ciasto marchewkowe.




Składniki na 12 muffinek
  • 240 g mąki pszennej
  • ¾ łyżeczki sody oczyszczonej
  • ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 180 ml oleju
  • 100 g cukru
  • 2 duże jajka
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika
  • szczypta soli
  • skórka starta z 1 sparzonej pomarańczy (można pominąć)
  • 200 g startej na drobnych oczkach marchewki

    Każde muffiny z olejem robi się tak samo.
    Potrzebujesz dwóch misek, naczyń.
    W jednym mieszasz wszystkie suche składniki.
    W drugim wszystkie mokre w tym jaja, które delikatnie roztrzepujesz.
    I teraz do tych suchych dodajesz mokre i mieszasz, na końcu dodajesz startą marchewkę.
    Nakładasz do papilotek.
    Pieczesz 15-20 minut w 200 * C





    Krem zrobiłam z śmietanki kremówki i serka homo, oraz cukru waniliowego, taki eksperyment, a misie, były na konkurs :)

2 komentarze:

Lubię kiedy tu jesteś, a jeszcze bardziej kiedy coś piszesz, dziękuje :* i zapraszam częściej.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...