Ciasto przekładaniec z galaretką

Bardzo dobre, bardzo fajne, pyszny, puszysty i wilgotny biszkopt z odrobiną tłuszczu.
Lekki krem, budyniowo-galaretkowy, i świeże lub mrożone owoce w galaretce.
A to wszystko z domowa cukierenka, już kiedyś piekłam podobne z tego samego bloga ciasto pomysłowe.

Ciasto 
(mała lub średnia blacha, nawet miałam pomysł, żeby zrobić je w tortownicy, ale bałam się, czy się zmieści ?)

• 50 g masła
• 5 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki
• 4 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 Masło, margarynę stopić, rozpuścić (mikrofala), i ostudzić.

Jaja ubić z cukrem, mikser odstawić, a przesianą mąkę, kakao i proszek delikatnie wmieszać, na koniec dodać tłuszcz.

Ciasto przełożyć do formy i piec w nagrzanym piekarniku do 180* przez 30 minut.

Wystudzić i przekroić na dwa równe blaty, można dodatkowo nasączyć.

Masa budyniowo-galaretkowa

• 5 szklanek wody
• 3 opakowania budyniu cytrynowego (lub kisielu), możesz użyć dowolnego koloru i smaku
• 2 opakowania galaretki cytrynowej, może być każdy kolor i smak
• 4 łyżki cukru

4 szklanki, czyli 1 l wody zagotuj, w pozostałej szklance wody, rozpuść budynie z cukrem i ugotuj na wodzie, pod koniec gotowania wsyp suche galaretki. Jeszcze ciepłą, ale nie gorącą masę podziel na połowę albo 2/3 i 1/3 i wyłóż, na spód i wierzch ciasta.

 

na wierzch:

• 2 opakowania galaretki truskawkowej lub innej
• 450 g mieszanki kompotowej, lub innych owoców, świeżych lub mrożonych, ja miałam ostatnie pudełko mrożonych borówek.