Ona Weronika: czerwca 2013

piątek, 28 czerwca 2013

Czereśnie- owoce lata

piątek, 28 czerwca 2013
Mimo że, w tym roku nie są tak dobre i jest ich mniej, to i tak je lubię, ale najeść to się nimi nie można ;), a najlepiej smakują prosto z drzewa.


Dobrze jest też, zrywać je z ogonkami, wtedy dłużej zachowają świeżość, ale jak to owoce miękkie nie na długo. 
Zwykle robię z nich kompot za którym za bardzo nie przepadam , ale coś zrobić z nimi trzeba, w tym roku wydrylowałam  i zrobiłam konfiturę, którą później użyje do kruchego ciasta.

Wczoraj znalazłam też ciekawy przepis na ciasto, który z pewnością wypróbuje.
Śmietankowy Czereśniowiec

Więcej przepisów na stronie www.mojeciasto.pl , z której często korzystam
A konkursy i nowości na facebook

PS. mam taki fartuszek , kiedyś udało mi się wygrać :)

Wspaniałych i słodkich wakacji Wam życzę :*

środa, 26 czerwca 2013

Spaghetti z truskawkami

środa, 26 czerwca 2013
To wspaniałe letnie danie, smaczne zdrowe, orzeźwiające , uwielbiam ♥.




Jak ja to robię ?
  • Gotuje makaron spaghetti, może być inny rodzaj , najlepiej smakuje domowy z truskawkami lub jagodami, ja miałam makaron pełnoziarnisty, dlatego jest on ciemniejszy, smaczny i zdrowy.
  • Odcedzam, przelewam zimną wodą
  • Wcześniej rozgniatam widelcem kilka truskawek, dodaje łyżkę lub dwie jogurtu naturalnego, świetnie smakuje i bez niego, zależy co kto lubi ;).
A Ty lubisz makaron z owocami ?


piątek, 21 czerwca 2013

Lekki torcik z truskawkami i galaretką

piątek, 21 czerwca 2013
Lato wszędzie ! czas na truskawki w deserach, jedyną ich wadą jest to, że szybko się psują, ten torcik wykonałam tydzień temu, a jutro będę piekła inny biszkopt, też z truskawkami i bitą śmietaną.

Biszkopt na tortownice
  • 3 jaja
  • 1/2 szklanka cukru
  • 1/2 szklanka mąki pszennej (typ 400, 405, 450)
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób przygotowania
Oddziel białka od żółtek, białka ubij na najwyższych obrotach miksera, pod koniec ubijania dodaj cukier i miksuj, aż do uzyskania trwałej szklistej masy, trzepaczka powinna zostawiać ślady. 

Następnie mikser do niczego ci się już nie przyda ;) weź łopatkę, łyżkę w dłoń i do masy z białek i cukru dodawaj po jednym żółtku mieszając, aż osiągniesz jednolitą masę.

Czas na dodawanie najlepiej przesianej mąki (obie)  z proszkiem do pieczenia, również dodawanej partiami i mieszanej ręcznie z masą w celu uzyskanie jednolitej konsystencji, ważne żeby nie robić tego gwałtownie, bo zależy nam na powietrzu zawartym w pianie, później w masie i końcowym cieście.

Gotowe, nagrzewasz piekarnik do temperatury 170-180 stopni C, wykładasz masę na blachę  i pieczesz ok.30 minut.

Masa galaretkowa
  • 1 bita śmietana w proszku + 200 ml mleka
  • 1 galaretka truskawkowa + 250 ml gorącej wody  
Galaretkę rozpuść w szklance gorącej wody i wystudź, ubij bitą śmietanę z mlekiem, pod koniec dodawaj lekko tężejącą galaretkę.

Na wierzch połówki truskawek lub mniejsze całe, 1 lub 2 galaretki truskawkowe przygotowane wg przepisu na opakowaniu.

 Biszkopt przekrawam na 2 równe krążki, nasączam wodą z cytryną, wykładam połowę masy, czynność powtarzam.
 Na wierzch układam połówki truskawek, zalewam tężejącą galaretką


Smacznego !

środa, 19 czerwca 2013

Dżem truskawkowy zrób to sam/a

środa, 19 czerwca 2013
Pracowity dzień, ale warto zamknąć lato w słoiku, żeby później móc się cieszyć smakiem pysznych owoców.

Dżem w domu robię już od dawna, te sklepowe, to dla mnie galaretki, a nie dżemy i jakieś szczątkowe ilości owoców.

Sama mogę kontrolować wielkość kawałków, słodkość, a nawet nie dodawać konserwantów, ale to wymaga większego nakładu pracy (czas) podobnie jak powidła śliwkowe.

Zwykle używam rożnego typu dodatków ,,w proszku'' Dżemix , Konfiturex, Żelfix, co firma to inna nazwa, cenowo też różnią się między sobą, a i proporcje owoców do cukru mogą być inne.

To zaczynamy ja zrobiłam dzisiaj dżem z 5 kg truskawek (cena od 3,50 zł do 4 zł za 1 kg).
Cukier na 1 kg owoców, 0,5 kg czyli ok. 1,75 zł
Dodatek żelujący od 2 do 3 zł.

Z 1 kg truskawek i pół kg cukru, wychodzi mi 4 słoiki po 350 ml.
Tym samym mam już spory zapas ponad 20 słoików, bo różnią się one gramaturą.

 Umyj truskawki z szypułkami, od razu je usuwaj.
 Odważ 1 kg truskawek i 1/2 kg cukru, chyba że podane inaczej na opakowaniu.
 Rozdrobnij truskawki wg uznania ja to robię ugniataczką do ziemniaków, oczywiście nie na pure ;). Wsypuje proszek i mieszam, gotuje, dodaje cukier, dalej gotuje, najgorsze jest czas po gotowaniu kiedy to powstała piana długo nie chce zniknąć ;). (sposób przygotowania na każdym opakowaniu).
 Nakładam wazówką do większej sosjerki i nalewam do słoików, wcześniej umytych i wygrzanych w piekarniku, kilka chwil w 100 stopniach C. Muszę sobie w końcu kupić ten lejek do słoików.
 Zakręcamy

 Odwracamy, żeby zakrętka ,,złapała'' i gotowe.


A Ty robisz dżem ? Spróbuj to nic trudnego ;)

poniedziałek, 17 czerwca 2013

Yves Rocher

poniedziałek, 17 czerwca 2013
To mój pierwszy raz z kosmetykami tej marki, wcześniej tylko o nich słyszałam lub widziałam ulotkę w gazecie czy u koleżanki.
Zawsze wydawało mi się, że są to kosmetyki drogie, może jest tak w cenie regularnej, ale korzystając z częstych promocji warto wypróbować kosmetyki tej marki zwłaszcza, że są one naturalne, a co za tym idzie mają też krotką trwałość, należy je zużyć do 6 miesięcy po otwarciu.

Mnie skusiła oferta na stronie internetowej klik gdzie do zamówienia w maju była do wyboru jako gratis woda toaletowa.
Wszystko sobie skalkulowałam, zamówienie na kwotę ok. 40 zł, do tego koszt wysyłki 10 zł, a mam 4 kosmetyki to mi się opłaca.

Kupiłam w ciemno, no może nie zupełnie bo wcześniej szukałam informacji na KWC i blogach, ale kosmetyki tej marki jak się okazuje są mało popularne.

Warto zapisać się do newslettera, ponieważ w ten weekend można było skorzystać z 50 % rabatu przy zakupach za 140 zł zamawiasz, a płacisz 70 zł + jak co miesiąc inny gratis do wyboru.

Podoba mi się też oferta z gazetki dla nowo zaproszonych osób, ponieważ zyskują obie.

Myślałam też, że dostanę od razu kartę stałego klienta, jak się okazuje taką kartę można założyć tylko w sklepach stacjonarnych.

 

Żel / płyn ma urzekający malinowy zapach, wlałam trochę do kąpieli, ale pewnie lepiej sprawdzi się pod prysznicem.


Szampon do suchych włosów, ma przyjemny zapach i dobrze myje, do włosów brązowych jeszcze nie próbowałam, do tego zestawu zamówiłam sobie pompkę.


A to jest (gratis) woda toaletowa o zapachu zielonej herbaty (wartość 75 zł), zapach mało trwały ale przyjemny, jak na złość chyba nie będę mogła go używać, bo wczoraj w miejscach aplikacji na skórę, pojawiła się wysypka :(, (taki los wrażliwca), a to dziwne bo skład jest dość prosty.


Gratis miała być też, chusteczka perfumowana zapachem konwalia, niestety nie było jej w mojej paczce, a widniała tylko na rachunku.

niedziela, 16 czerwca 2013

Truskawki ♥

niedziela, 16 czerwca 2013
Kocham truskawki ♥, a z truskawkowych rzeczy to najlepsze są truskawki, nikt nie jest w stanie odtworzyć tego smaku, ot przecież to sama natura.

Zwariowałam , oszalałam, ale uległam dopiero w środę kiedy kupiłam 200 g na ulicy za 1 zł, były po 5 zł za 1 kg i zrobiłam makaron spaghetti z truskawkami, wolę truskawki z pewnego źródła lub własnego pola.

Wczoraj powędrowałam na pole i przyniosłam ok. kilogram,  truskawek część wykorzystałam do przygotowania torcika truskawkowego, przepis zobaczycie w piątek, a resztę zmiksowałam z mlekiem i piłam wczoraj i dziś, nie ma nic prostszego, mmm już sobie wyobrażam jak by smakowały z lodami.





Już wkrótce zakupię większą ilość truskawek i rozpocznę produkcje domowych dżemów z dużymi kawałkami truskawek :).

A Ty jak lubisz je jeść ?


piątek, 14 czerwca 2013

Ciasto : Murzynek z gruszkami

piątek, 14 czerwca 2013
Kto nie zna ciasta murzynek, ta nazwa w dzisiejszych czasach może nie jest odpowiednia, no ale co, doskonale opisuje to ciasto, jest łatwe w przygotowaniu mocno kakaowe i słodkie, z polewą a nawet owocami, kiedyś piekłam też ze śliwkami, teraz z gruszkami z kompotu, ale o wiele lepiej smakuje z tymi świeżymi.

Można powiedzieć, że to ciasto jednogarnkowe, bo ja właśnie je tak robię ;), tylko pianę z białek ubijam w innym naczyniu.



Składniki (na małą/średnią blachę)
  • 5 jaj
  • 2 szklanki mąki
  • 125 g  margaryny czyli pół kostki
  • 3 łyżki oleju
  • 1/3 szklanki wody
  • 1 i 1/2 szklanki cukru
  • 4 łyżki kakao
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • gruszki świeże lub z kompotu, bez też jest dobry 
Przygotowanie, a raczej gotowanie :)
Margarynę, cukier, kakao, olej i wodę umieścić w garnku rozgrzewać, aż powstanie jednolita masa, uwaga na małym ogniu, żeby nie przypalić, następnie masę przestudzić.

Białka oddzielić od żółtek, białka do innego naczynia, żółtka do przestudzonej masy, mieszam łopatką, dodaje partiami przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, ciasto jest dość gęste, spokojnie, bąbelków i lekkości doda mu piana, którą właśnie musisz ubić z białek na sztywno.

Do ciasta dodajesz partiami delikatnie mieszając po trochu piany, w ten sposób dodajesz murzynkowi puszystości.

Nagrzewasz piekarnik do 180 stopni C, ciasto przekładasz do formy, wysmarowanej lub wyłożonej papierem, układasz kawałki gruszek i pieczesz, jeśli bez gruszek ok. 40 minut z nimi dłużej 50 a nawet 60 minut, najlepiej sprawdzić wykałaczką czy się upiekło ;).


Gotowe !



Jak chcesz oprószasz cukrem pudrem lub oblewasz czekoladą, polewą.




Przepisów na to ciasto jest wiele, a może Ty chcesz się podzielić swoim ?

środa, 12 czerwca 2013

Face&Look box z próbkami dla ambasadorek

środa, 12 czerwca 2013
Jakiś czas temu dla 1000 pierwszych ambasadorek na portalu faceandlook

Przygotowano pudełka niespodzianki do odbioru w wybranej drogerii, mi się udało załapać i dziś odebrałam, pudełeczko wraz z nowym wydaniem magazynu.



Pudełko było otwarte, więc nie wiem, czy Panie z drogerii były takie ciekawskie, czy tak musiało być, żadnej nalepki adresowej, czy chociaż nicka z portalu też nie ma.
  • 4 próbki w tubkach
  • lakier do paznokci
  • próbka błyszczyku do ust
  • cienie do powiek
  • 10 próbek foliowych
Ambasadorki dajcie znać jak u Was wyglądał box ? 
Ja już niedługo zabieram się za czytanie i testowanie.

piątek, 7 czerwca 2013

Ciasto brzoskwiniowa kostka

piątek, 7 czerwca 2013
Kolejne wymyślone, kombinowane ciasto :)
Smaczne, słodkie i puszyste, uwielbiam ten biszkopt i przepis nr 3


Biszkopt (pomniejszone składniki)
  • 4 jaja
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki mąki pszennej i dosypać do pełna ziemniaczanej.
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
 Sposób przygotowania
Oddziel białka od żółtek, białka ubij na najwyższych obrotach miksera, pod koniec ubijania dodaj cukier i miksuj, aż do uzyskania trwałej szklistej masy, trzepaczka powinna zostawiać ślady. 

Następnie mikser do niczego ci się już nie przyda ;) weź łopatkę, łyżkę w dłoń i do masy z białek i cukru dodawaj po jednym żółtku mieszając, aż osiągniesz jednolitą masę.

Czas na dodawanie najlepiej przesianej mąki (obie)  z proszkiem do pieczenia, również dodawanej partiami i mieszanej ręcznie z masą w celu uzyskanie jednolitej konsystencji, ważne żeby nie robić tego gwałtownie, bo zależy nam na powietrzu zawartym w pianie, później w masie i końcowym cieście.

Gotowe, nagrzewasz piekarnik do temperatury 170-180 stopni C, wykładasz masę na blachę  i pieczesz ok. 40 minut,kiedy piekę biszkopt z połowy składników, zmniejszam czas pieczenia czyli ok. 30 minut.


 (ściągam skórkę, przed nasączeniem)
Pianka
  • 2 bite śmietany w proszku
  • 300 ml mleka
  • jedna galaretka rozpuszczona w szklance wody (pomarańczowa lub brzoskwiniowa)
Śmietanki ubij z mlekiem, wystudzoną i lekko tężejącą galaretkę dodawaj do ubitej śmietany, wyłóż, na wcześniej nasączony (cytryna+ woda) biszkopt. 


Mus brzoskwiniowy
  • puszka brzoskwiń 820 g, 6 połówek brzoskwiń
  • jedna lub 2 galaretki (pomarańczowa, brzoskwiniowa)
Brzoskwinie z syropu, było chyba 6 połówek, zmiksuj najlepiej blenderem, na gładką masę w garnku, bo musisz je zagotować ,ja dodałam jeszcze ten syrop, żeby było więcej, kiedy zagotujesz zestaw i wsyp galaretkę w proszku, najlepiej użyć dwie, bo moja jedna tak średnio wystarczyła, żeby mi się to ścięło, wystudź.


Duża paczka herbatników lub 3 małe.


Polewa kakaowa
  • 1/3 kostki margaryny, 
  • 3 łyżki cukru, 
  • 2 łyżki wody, 
  • 2 łyżki kakao.
Składniki umieścić w rondelku i podgrzewać mieszając, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

Ciasto schłodź w lodówce, Smacznego.
 


niedziela, 2 czerwca 2013

Schmitt Eric-Emmanuel ,,Historie miłosne''

niedziela, 2 czerwca 2013
Na tego autora trafiłam przypadkowo, ale dobrze się stało, bo czyta się doskonale i nigdy nie jest nudno.
To drugi po Paulo Coelho, albo nawet pierwszy mistrz emocji i przeżyć, uczuć i zagadek, ludzki umysł nie jest mu obcy.

Chociaż  twórczość Coelho poznałam pierwszą i przeczytałam już wszystko wydane w Polsce, to na Schmitta mam większą ochotę, ale też nie przeczytałam jeszcze wszystkiego :).

Autor ma ładną stronę www schmitt.pl

Moja przygoda zaczęła się od Oskar i pani Róża, którą poleciła mi koleżanka, to nawet jest podobno lektura, piękna wzruszająca historia, aż szkoda że tak krótka.

Zachęcona przeczytałam też Trucicielkę, Małe zbrodnie małżeńskie i Kiedy byłem dziełem sztuki. Takie tylko były dostępne w bibliotece.

Aż tu któregoś razu w Tesco w koszu z wyprzedażami wzięłam do ręki małą książeczkę, skojarzyłam autora, a później oszołomiła mnie jej cena 1,50 zł, bo ktoś potraktował ją jako blok rysunkowy i przeszła :)

Jest to jakieś wyjątkowe wydanie,wydawnictwo Znak, bo zebrane są to opowiadania autora, a nazwano je Historie Miłosne.




Każda ta historia jest niesamowita, a po jej przeczytaniu chce się więcej, nie każda też ma szczęśliwe zakończenie.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...