Pizza domowa -przepis

To nasza ulubiona pizza, robi ją się szybko, równie szybko znika z talerzy, chcesz cienką czy grubą, kwadratową, a może okrągłą, albo mini pizze, to już zależy od Ciebie.

Przygotować i upiec ją może nawet mężczyzna :), zdjęcia nie są najlepszej jakości, bo zwykle późnym wieczorem zostaje ona przygotowywana, tak wiem nie zdrowo, ale czego się nie robi dla zachcianek :).

To nie jest włoski przepis, bo tam to tylko drożdże, mąka i woda, a taki bardziej polski, ale za to jaki smaczny.
Składniki

• 30 g świeżych drożdży , ja zwykle biorę tak na oko 1/3 kostki
• 1 jajko
• 1/2 szklanki ciepłego mleka
• 7 łyżek oleju rzepakowego
• 2 pełne szklanki przesianej mąki pszennej i mały zapas
• sól i pieprz do smaku

• sos pomidorowy gotowy, lub zmiksowane i zredukowane pomidory z puszki, albo świeże
• szynka
• ser
• dowolne dodatki
• przyprawa do pizzy , lub bazylia, oregano, zioła prowansalskie, co kto lubi

• sos czosnkowy, zwykle robię go z jogurtu naturalnego i majonezu w proporcji 1:1 + czosnek przeciśnięty przez praskę 

Sposób przygotowania

Wszystkie składniki umieszczam w misce, dodaje jeszcze szczyptę cukru, rozcieram drożdże, dodaje przesianą mąkę i lekko wyrabiam ciasto,  możliwe że mąki będzie za mało więc nie bój się jej dosypać, bo mąka, mące nie równa, ciasto powinno, odchodzić od dłoni, być jednolite, nie za twarde, ważne żeby dobrze wyrobić, bo to wtłoczone powietrze decyduje o pulchności, drożdżowych wypieków.

Teraz odstaw wyrobioną kulę, przykrywając czystą ściereczką lub talerzem na ok.15 minut, przez ten czas powinna podwoić swoją objętość, a Ty możesz zacząć gotować sos i kroić dodatki.
Ja ser żółty ścieram na tarce o grubych oczkach, a szynkę kroje w paski, czasami dodaje też surowe pieczarki pokrojone w paski.

Przygotuj formę, blachę (z wyposażenia piekarnika) w której będziesz piec pizze, ja ostatnio wykorzystuje do tego silikonową formę do tart i nie muszę jej już smarować, a Ty swoją posmaruj odrobiną oleju.
Weź tą ciastową kule i rozwałkuj lub uformuj dłońmi na blasze, nałóż sos i dodatki i do pieca/piekarnika.

Nagrzej piekarnik do najwyższej temperatury, lub 220 stopni C, piecz ok.20-25 minut, chyba że wcześniej pizza skusi Cię swoim zapachem i wyglądem.

Smacznego!

To będzie mój 3 przepis który wyślę na konkurs dla blogerów pokochajolejrzepakowy.pl, nagroda jest cudowna, wiem że mam małe szanse, ale kto wie, może jestem już w tej 100 osób, które zgarną patelnię.

Edit :) nowe lepsze zdjęcia wczorajszej pizzy w silikonowej formie do tarty

 

Babydream olejek do ciała i włosów

Nie jestem w ciąży i nie mam dziecka ;), mimo tego na mojej półce goszczą, te dwa cudowne olejki, znane i polecane przez blogerki i wizażanki.

Dostępne tylko w drogeriach Rossmann.

Co je wyróżnia ?

1. Cena
2. Skład
3. Działanie

Jestem posiadaczką wrażliwej skóry, więc jeśli łapie mnie jakieś podrażnienie, uczulenie, alergia, to pozostają mi do pielęgnacji kosmetyki, które bardzo dobrze znam, kostka myjąca dove i właśnie olejek babydream.

Plusy

• lekka konsystencja
• przyjemny zapach
• niska cena, dla dzieci w promocji ok. 5 zł, dla mam ok.10 zł za 250 ml.
• uniwersalne, używam do nawilżania ciała jak i włosów, stosując ok. 1 łyżkę do olejowania, a także jak jedwab, jedną kroplę na włosy.
• KWC olejek dla dzieci, olejek dla mam

Minusy

• okropna butelka i zamykanie, po której olejki spływają
• tą niebieską pomyliłam kiedyś z szamponem z tej samej serii :) haha

Na koniec jeszcze perfekcyjna porada, zauważyłyście odklejanie etykiet na butelkach, w taki oto sposób, za pomocą oliwki, oleju , możecie się pozbyć ich z innych butelek, czy naklejek z mebli, lodówki, które na tym nie ucierpią ;).

Facebook i fanpage

Jestem na Facebook już od dawna i wcale się nie boję, nie rozumiem obaw niektórych ludzi, nasza-klasa też ma wasze dane, dostęp do zdjęcia itp.

O zdjęciach w sieci można prowadzić dyskusje, nie pokazuj wszystkiego, zdjęcie raz wrzucone do internetu już tam zostaje i nic tego nie zmieni, sam nie raz pewnie kopiowałeś, wiesz jakie to łatwe.

Super temat poruszyła Paulina na swoim blogu klik na temat dodawania zdjęć dzieci, jeśli jesteś rodzicem koniecznie przeczytaj i pomyśl. Ja jestem przeciwna.

Nie dodawaj 100 zdjęć z wakacji, ślubu, chcesz mieć je w sieci, stwórz sobie album gdzie indziej, zaproś znajomych do domu i oglądajcie je wspólnie.

Nie pisz bez przerwy co robisz, gdzie jesteś, czy będziesz, myślisz że jesteś wtedy bezpieczny ? Złodzieje mogą Cię obserwować, pamiętaj o tym to samo dotyczy twojego dziecka, samochodu czy domu.

Jeśli będziecie korzystali z facebooka z rozumem, nic Ci się nie stanie a możesz tylko zyskać, poznać ciekawych ludzi, dzielić się z nimi informacjami, pomysłami, prowadzić własną stronę, fanpage.

Dziś posiadanie Fanpage, to niemal obowiązek każdej firmy, instytucji, posiadają je znani i lubiani, muzycy, aktorzy, postacie fikcyjne, a na końcu my blogerzy :) też możesz nas lubić i obserwować, a będziesz wtedy na bieżąco.

To doskonała reklama i korzyści dla Ciebie i prowadzących strony, możliwość informowania czytelników, konkursy, wydarzenia i wiele innych.

Pamiętacie jak Piotr Żyła mówił o swoim  fanpage u Kuby Wojewódzkiego :)

Dzisiaj ja reklamuje swój , podoba Ci się mój blog ?
Możesz polubić go na na facebook, klik, zapraszam i dziękuje.

Ciasto: śmietankowy czereśniowiec

Filmik już Wam pokazywałam przy okazji postu o czereśniach, bo to on mnie skusił, do przygotowania tego ciasta, a jest naprawdę bardzo smaczne. 

To jakby połączenie kakaowego wilgotnego ciasta i sernika, a do tego jeszcze owoce + w mojej wersji polewa z czekolady.

www.youtube.com

Ciasto kakaowe

• 200 g margaryny
• 1 i 1/2 szklanki mąki (250 g)
• 4/5 szklanki cukru (200 g)
• 200 ml maślanki
• 3 jajka
• 3 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli

Masa śmietankowa

• 800 g kwaśnej śmietany
• 200 g twarogu
• 2/5 szklanki cukru (100 g)
• 2 jajka
• 1 budyń waniliowy

• 2 szklanki wydrylowanych czereśni

Jak zrobić ?

Margarynę rozpuść w rondelku i wymieszaj z maślanką i roztrzepanymi jajkami.
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao i cukier. Do sypkich składników wlej płynne i wymieszaj mikserem.
Formę o wymiarach 22x27cm wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto przełóż do formy, wyrównaj.

 Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w 180st.C około 25 minut.

Masa śmietankowa

W misce wymieszaj mikserem: śmietanę, twaróg, cukier, jajka i budyń.
Podpieczone ciasto wyjmij z piekarnika, posmaruj częścią masy serowej i wyłóż na nią równomiernie wydrylowane czereśnie.

Całość przykryj pozostałą masą serową. Wstaw ponownie do piekarnika i piecz jeszcze 25-30 minut w 180st.C. (Ja piekłam 60 minut)

Całość polałam polewą czekoladową

Ciasto wyszło trochę ubite i jakby zakalcowate miejscami, ale myślę, że to od nadmiaru wilgoci i ciężaru tej masy śmietankowej.

Przepis znajdziecie na www.mojeciasto.pl