Jak się bardzo nudzę, to przekopuje internet w poszukiwaniu nowych przepisów na ciasta.
I tak oto, znalazłam przepis na www.mojeciasto.pl, który zmodyfikowałam, bo użyłam innego kremu i nie nasączałam, go kawą.
Efekt zaskoczył nie tylko mnie, bo ciasto bardzo smakowało, a i efektownie wyglądało.
Czekoladę miałam twardą deserową, i za bardzo nie chciała się ścierać na tarce, stąd w cieście tyle ciapek, ale na wierzch tarłam już mleczną i nie było problemu.
Ciasto biszkoptowe
I tak oto, znalazłam przepis na www.mojeciasto.pl, który zmodyfikowałam, bo użyłam innego kremu i nie nasączałam, go kawą.
Efekt zaskoczył nie tylko mnie, bo ciasto bardzo smakowało, a i efektownie wyglądało.
Czekoladę miałam twardą deserową, i za bardzo nie chciała się ścierać na tarce, stąd w cieście tyle ciapek, ale na wierzch tarłam już mleczną i nie było problemu.
Ciasto biszkoptowe
- 6 jaj
- 1 szklanka cukru
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej (tortowa)
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki czekolady startej na tarce jarzynowej, czyli ok. pół czekolady
Przełożyć do formy.
Piec w 180 *C przez ok.40 minut.
Po upieczeniu i wystudzeniu, przekrój i nasącz czym chcesz, u mnie zwykle jest to woda z cytryną.
Krem cytrynowy
- 2 śnieżki na mleko (lub 1/2 l śmietany 30 %)
- 400 ml mleka do śnieżek
- 1 galaretka cytrynowa
Ubij śnieżki na mleku i pod koniec dodaj tężejącą galaretkę.
Trochę bałam się czy konsystencja będzie odpowiednia, ale po kilku godzinach w lodówce, krem bez problemu można kroić.
Połową przełóż ciasto, resztę wyłóż na wierzch i posyp startą czekoladą (połowa wystarczy).
Efektownie wygąda to ciasto! Musi być pyszne. Wodą z cytryną jeszcze nigdy nie nasączałam biszkoptów. Chyba spróbuje. Bo u mnie do nasączania służyła kawa lub mocna herbata.
OdpowiedzUsuńPoza tym super jest ten krem. Robiłam kiedyś taki ze śmietany 30 i galaretki truskawkowej.
Wyglada smakowicie, chętnie wypróbuje przepis :)
OdpowiedzUsuńZapraszam do siebie www.parechwilumnie.blogspot.com
Muszę wypróbować to ciasto, uwielbiam takie połączenia
OdpowiedzUsuń