Ciasto tortowe z malinami i galaretką

Lato wszędzie, oszalało zwariowało, a ja zawsze mam ochotę na biszkoptowe ciasta z kremami :) i orzeźwiającą galaretką.

Biszkopt upiekłam mój ulubiony z tych przepisów to nr 3.

Tym razem użyłam gotowego kremu, jeśli masz dużą blachę i pieczesz biszkopt z 6 jaj, to lepiej kup 2 kremy do tortów.

Do zalania owoców użyłam 3 galaretek malinowych rozpuszczonych w mniejszej ilości wody czyli 1 l.

Potrzebne będą jeszcze maliny, prosto z krzaka lub targu :)

Biszkopt przekrój na 2 równe placki i nasącz np. wodą z cytryną. 

Przygotuj krem wg instrukcji na opakowaniu, podziel na 2 cześć, jedną rozsmaruj na dolnym biszkopcie, przykryj, górnym i powtórz czynność.

Rozłóż maliny i zalej tężejącą galaretką.

A teraz to już możesz się zajadać tym kremowym ciachem.

Smacznego.

Katarzyna Michalak ,,Bezdomna''

Jestem w mojej bibliotece, przeglądam nowości, wpadła mi w oko okładka, tytuł, gdzieś już ją widziałam ?, a to u  Kasi na blogu, Pani z biblioteki mówi, że przeczytała w jeden wieczór i ja też tak zrobiłam..

 Coś te literki z okładki źle wykonane, bo się ścierają.

  Zaczyna się jak bajka o dziewczynce z zapałkami , jest wigilijny wieczór, kobieta bez dachu nad głową, pojawia się kot, kobieta... i zaczyna się spowiedź.
Przeczytałam i nadal o niej myślę, a to dobrze świadczy o książce, niezwykle poruszająca i wzruszająca, przyznaje łezkę pod koniec uroniłam.
Historia jak najbardziej współczesna, chociaż wymyślona (mam nadzieję), ale właśnie coś takiego może przydarzyć się każdej z Nas.
Narracja trzy osobowa, wystarczył jeden ludzki błąd, aby młoda 30- sto letnia kobieta, straciła sens życia.
Porusza niezwykle ważne tematy problem bezdomności, choroby, macierzyństwa, jednak nie spodziewałam się, że się tak skończy, to nie tak miało być, szczęśliwe zakończenie było tak blisko.

Chcę więcej, na pewno jeszcze coś przeczytam tej autorki teraz zacznę od bloga katarzynamichalak.blogspot.com, może dowiem się dlaczego historia ma miejsce również w Bydgoszczy ?

Podsumowując, nic dodać, nic ująć, polecam.

Tylko szkoda, że książki nie są tak popularne i  reklamowane jak płyty czy filmy. 

Wtedy poruszane problemy mogłyby dotrzeć do większego grona czytelników.

Od  25 lipca można będzie kupić książkę w sieci sklepów Biedronka, czyli mały sukces :)

Andrews Virginia C. ,,Kto sieje wiatr''

To kolejny 4 tom przygód rodzeństwa Dollangangerów.

Za każdym razem jestem zaciekawiona, zdziwiona i nie mogę uwierzyć w to co czytam, chociaż to fikcja, ma nadzieje, że taka historia się nigdy nie wydarzyła.

Ten tom podzielony jest na 3 części, a te z kolei na rozdziały, dzięki czemu czyta się szybko i przyjemnie.

Narratorką jest Caty, ma już 50 lat , dorosłych synów, a nawet doczeka się wnuków,(nie mogę wiele zdradzać) ale nie spodziewałam się, że ta powieść się tak skończy... a przecież jest jeszcze jedna książka z tej serii ,,Ogród cieni'' ale to jakby powrót do początku, którego nie znamy.

Dla osób które lubią czytać, trochę o miłości, ludzkich losach, przeszłości, jak i niespodziewanej przyszłości.

Dzięki odświeżeniu tej sagi , zyskała kolejne życie, a czytelników, przybywa w każdym wieku, do jej lektury zachęciła mnie wysoka pozycja ,,Kwiaty na poddaszu'' w rankingu na lubimyczytac.pl

O poprzedniej części ,,A jeśli ciernie'' tak pisałam klik

Gofry -przepis

Długo szukałam idealnego przepisu na gofry, bo ten, który dostałam od producenta gofrownicy przy zakupie nie był za dobry.

Ten przepis jest idealny, gofry są puszyste i mięciutkie, słodkie, chociaż cukru mają niewiele.
A pochodzi z ulotki, które często spotykamy w Biedronce, a tam ciekawe przepisy braci Kuroniów.

Składniki na 12-14 gofrów

• 350 g mąki pszennej
• 3 jaja
• 500 ml mleka
• 50 g masła/margaryny
• 50 g cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Jak zrobić ?
Oddziel żółtka od białek, żółtka utrzyj z cukrem, dodaj rozpuszczoną margarynę, mleko i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, całość, ręcznie lub przy pomocy miksera połącz w jednolitą masę.

Ubij pianę z białek i delikatnie połącz z przygotowanym ciastem, to właśnie ona nadaje gofrom puszystość i lekkość.

Nagrzej gofrownice i piecz. Smacznego !

Niestety ten słodki przepis wymaga gofrownicy, ale ja swoją mam już lata, a wydatek niewielki, ale za to jaka przyjemność :)

 Z cukrem, czy owocami, a Ty jakie lubisz najbardziej ?

 PS. Ostatnio dodany przepis na pizzę cieszy się zainteresowaniem, co i mnie bardzo cieszy :)