Ciasto orzechowiec

Wcześniej jadłam tylko u kogoś, aż nauczyłam się je piec i wcale nie jest takie trudne, ani kosztowne.

Jeśli ma się swoje orzechy włoskie, można też użyć ziemnych, lub obu gatunków.

Ciasto jest bardzo słodkie i smakuje wyśmienicie, niestety dopiero po kilku dniach, piekłam je tydzień temu, i właśnie dziś jest ono najlepsze, zmiękło, a orzechy są nadal chrupiące.

Niestety nie zdążymy go zjeść, dlatego połowę zamroziłam.

Przepisów na to ciasto jest wiele w internecie, ja dostałam od ciotki taki na 750 g mąki, ale on dobry jest na 3 placki, chciałam mniejszy, więc skorzystałam z przepisu na 500 g mąki.

Składniki

• 500 g mąki
• 200 g cukru
• 200 g margaryny
• 2 jaja
• 2 łyżki miodu
• 1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Wszystkie składniki zagnieść na jednolite ciasto, podzielić na 2 placki.
Rozwałkować na formę wyłożoną papierem, piecz przez 20 minut w temperaturze 180 *C.

Na jeden placek wcześniej przygotować masę z orzechów.

• 250 g orzechów włoskich lub ziemnych
• 100 g cukru
• 100 g margaryny
• 2 łyżki miodu

Orzechy lekko posiekać i smażyć na małym ogniu z margaryną, cukrem i miodem, do zrumienienia.
Jeszcze gorące wyłożyć na surowy placek i piec jak ten pierwszy.

Krem budyniowy

• 500 ml mleka
• 3 łyżki mąki pszennej
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1/2 szklanki cukru
• 1 kostka masła lub margaryny (250 g)

lub

• 3 szklanki mleka
• 3 budynie śmietankowe
• 4 łyżki cukru
• 1 kostka margaryny

Z podanych składników ugotować budyń i zimny zmiksować z margaryną.
Przełożyć kremem placki, i schłodzić, najlepszy po kilku dniach ;).

PS. to od was zależy smak kremu i ilość warstw ciasta, czy ilość orzechów.