Ona Weronika: Jajecznica

środa, 13 listopada 2013

Jajecznica

środa, 13 listopada 2013
Czyli najprostsze danie świata :).
Nawet mężczyźni potrafią ją przyrządzić.
W Polsce jadana zwykle na śniadania, ja jadam ją jak nie mam pomysłu na obiad i się spieszę.
Znam restaurację hotelu ***, która smaży na śniadania, jajecznicę na oczach gości.




Co potrzebujesz ?  (dla 1 osoby)
  • jaja (2-3)
  • masło lub margarynę do smażenia
  • ulubione dodatki, szynka, szczypiorek, pomidory, cebula
  • sól i pieprz do smaku
Sposobów przyrządzenia i składników dodatkowych jest wiele.
Jedni lubią mniej lub bardziej ścięte jaja.
Lub jednolitą puszystą masę jajeczną (można dodać łyżkę słodkiej śmietanki, wtedy będzie bardziej delikatniejsza). W tym celu mieszamy jaja trzepaczką lekko je ubijając.

Na patelni rozpuszczamy masło, podsmażamy dodatki (na średnim ogniu), i wybijamy jaja, lub wylewamy masę jajeczną i mieszamy.
Sekret tkwi podobno w podważaniu łopatką brzegów masy. A każdy i tak robi jak lubi :).
Efekt można wyjadać na gorąco z patelni, sycąca i rozgrzewająca, duża porcja pełnowartościowego białka.
Do tego świeży chlebek lub bułeczka z masełkiem.
Smacznego !.

Macie jakieś swoje ulubione sposoby i przepisy na jajecznicę ?

2 komentarze:

Lubię kiedy tu jesteś, a jeszcze bardziej kiedy coś piszesz, dziękuje :* i zapraszam częściej.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...