Wafle z masą z galaretki

Moje ulubione, to oczywiście Góralki, jak na złość, jeszcze nigdzie nie mogę kupić nowych-cytrynowych.
Cytrynowy, to mój ulubiony smak, ciastek, ciast i cukierków, a nawet lodów. Ale zaraz jeśli nie ma wafelków w sklepie, to bardzo szybko i tanio można sobie zrobić ulubiony smak w domu.

W poszukiwaniu przepisu (bo jest ich wiele) odnalazłam podstawowy i prosty do zapamiętania, na blogu uczniów szkoły gastronomicznej. Sama jestem absolwentką technikum gastronomicznego i stąd też zamiłowanie do słodkości, ale o tym jak i gdzie nauczyłam się gotować pisałam już na blogu.

Składniki

• 1 opakowanie wafli 
• 1 margaryna 250 g
• 1 szklanka śmietanki 12 %, myślę że można zastąpić mlekiem
• 1 szklanka cukru
• 2 galaretki w proszku, w ulubionym smaku i kolorze

Margarynę, śmietankę i cukier rozpuścić w garnuszku, i doprowadzić do wrzenia, zdjąć z kuchenki i wsypać galaretki, mieszać do rozpuszczenia. Ostudzić i czekać, aż masa zacznie tężeć.

Każdy wafel smarować masą, można lekko przycisnąć deseczką, do całkowitego stężenia i połączenia.
Dopiero wtedy można kroić w trójkąty i kwadraty :).
Takie wafle są lekkie i orzeźwiające, najlepsze świeże, bo później miękną.

Jedliście już takie domowe wafelki ?